Dej:

1. Smuldr gæren og opløs den i vandet. Tilsæt olie, sukker, salt og mel
2. Ælt dejen blank og smidig
3. Stil dejen tildækket til hævning et lunt sted. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse, ca. 1 time
4. Del dejen i 2 portioner og rul de 2 dejstykker tyndt ud til 2 pizzabunde (ca. 25 cm i diameter) – eller rul dejen tyndt ud til 1 pizzabund (ca. 35 cm i diameter).
5. Læg pizzabundene på plader med bagepapir og kom fyld på.
6. Bag pizzaerne øverst og nederst i ovnen – til bundene er sprøde og fyldet er gyldent.

Bagetid: 15-20 min. ved 225° – varmluft

Tærte:

1. Tænd ovnen på 200 grader
2. Beklæd en smurt tærteform med pizzadejen (formen skal være ca. 24 cm i diameter)
3. Rens og snit porrer, og kom dem i en sigte sammen med skyllet salat
4. Hæld kogende vand over, og lad det dryppe af
5. Bland porrer og spinat med kylling og rød peber
6. Fordel blandingen i tærteformen
7. Pisk æg og yoghurt sammen, og krydr blandingen med salt og peber og bland osten i
8. Hæld æggemassen over blandingen, og bag tærten nederst i ovnen i ca. 30 minutter